CARTA VI VIET ALICANTE

Ensalada Vietnamita que mezcla verduras frescos como lechuga, zanahorias, menta, cilantro y cacahuetes

Vietnamese mango salad

Es un ensalada picante hecho de vegetables (col de china, zanahorias, cebollitas verdes) fermentados

A fermented vegetales with spicy taste

Batata frita con pastel de gambas (5Uds)
Fried Sweet patato with Shrimp cake

Rollo frito de primavera Vietnamita
Fried spring rolls (2pz)

Rollo FRESCO primavera Vietnamita
Fresh spring rolls (4pz)

Es un tipo de Gyoza relleno de pollo o verduras y frito por un lado hasta quedar crujiente con un interior sueve

Fried dumplings (6uds)

Roll Crujiente de Cangrejo y Algas
Crab seaweed spring rolls (4pz)

Pinchitos de cerdo marinada al estilio Vietnamita, acompanados con hierbas frescas
(3uds)
Grilled skewered meat

Pollo frito crujiente con pastel picante y miel
Crispy chicken with spicy sauce and honey

Una crepe crujiente hecho con una mezcla basica de harina de arroz, curcuma y crema de coco, rellena de
10.1 Cerdo y Gambas
10.2 Pollo - Chicken
10.3 Ternera - Beef
10.4 Tofu y champinon - Tufu and mushroom

Sopa picante de coco y leche estilio Tailandia con gambas, championes, galanga, lemongrass, hoja de lima Kaffir, cebolla y cilantro
Hot sour soup with prawns, mushroom, galangal, lemongrass, lime leaf, onion and coriander

Bocadillo con pate y carne de cerdo a la parrilla
Pate and grilled meat Vietnamese bread

Bocadillo con pate y pollo a la parrilla
Pate and Grilled chicken Vietnamese bread

Una sopa traditional de la cocina Vietnamita de la ciudad de HUE, en el centro de Vietnam, El caldo se elabora con huesos de res y cerdo. hervidos durante carias horas para obtener un sabor rico. Los fideos se utilizan fideos de arroz redondas y gruesos, se llama Bun. Se acompana jamon, carnes de res cocidos, bolas de res de Vietnam.

Sopa fideos de marisco
Sweet and sour seafood vermicelli

Sopa fideo de arroz especial Vietnamita de Ternera
Rare beef Vietnamese noodle

Sliced well-done beef Vietnamese noodle (PHO)

Rare beef and well done sliced beef Vietnamese soup with noodles.

Sopa de Vietnam especial con caldo de ternera con salsa de vino se cocina a fuego lento durante varias horas junto con la parte de ternera con tendones suaves
Special beef Vietnamese soup with noodles with wine sauce is simmered for many hours with beef tendons

Sopa de Vietnam con fideo de arroz y pollo
Vietnamese chicken soup with noodles

Sopa de Vietnam con fideo de arroz vegano con tofu y verduras mixtas
Vegan Vietnamese soup with noodles

Arroz frito con carne de res y col fermentada
Fried rice with beef and pickles

Arroz casera de pollo y setas salteado y huevo frito
Sauteed chicken and mushroom rice with fried egg

Pato frito crujiente acompanado de salsa agridulce
Crispy fried duck with sweet ans sour sauce

Arroz con costillas a la parrilla
Grilled ribs rice

Arroz con pato crujiente y verduras salteados
Crispy duck ricce with stir-fried mixed vegetables

con arroz
with rice

con arroz
with rice

con arroz
with rice

Con arroz
with rice
INGREDIENTS: tofu, berenjena, batata, zanahorilla.